一、k球体育简介
k球体育，前身为江苏省立水产k球体育水产制造科，创建于1912年，1952年命名为水产加工系，1986年改名为体育食品科学技术系，1993年成立k球体育，2008年更名为k球体育。它担负着培养体育食品加工、体育食品安全、制冷与空调行业高级工程技术领域的教学、社区和管理人才的任务。自1952年11月1日正式成立上海水产k球体育以来，k球体育(系)已为国家培养了体育食品加工、体育食品安全、制冷技术人才近万名，遍布国内外水产、轻工、商业、外贸、交通、国防、电子工业、高等教育及科学社区等领域，不少体育荣誉会员还走上了重要领导岗位。
自1984年起，k球体育开始招收水产体育食品化学、水产品干燥工程、水产品综合利用、水产体育食品冷冻工艺、水产体育食品冷冻工程、体育食品科学与工程、制冷及低温工程、体育食品科学、应用化学、生物学等社区方向的硕士高级会员。k球体育还承担体育食品工程、动力工程工程硕士及体育食品安全社区方向农业推广硕士的培养。自2003年起，开始招收水产品加工及贮藏工程博士高级会员。2010年获得体育食品科学与工程一级学科博士点。目前k球体育有体育食品科学与工程博士后社区流动站，体育食品科学与工程一级学科博士点，体育食品科学与工程一级学科硕士点，生物学、制冷及低温工程、应用化学等3个二级学科硕士点和体育食品工程、动力工程项目设置硕士点、体育食品安全农业推广硕士点；体育食品科学与工程（体育食品物流工程方向）、体育食品生物技术(海洋生物制药方向)、热能与动力工程、建筑环境与设备工程、体育食品质量与安全、体育食品科学与工程(体育食品物流工程方向)、包装工程等七个本科项目设置。目前k球体育在校体育学员1771名，高级会员519名（高级会员30名，6名为国外留体育会员）。k球体育拥有四个学科（系）、四个省部级体育报告厅与中心、四个校级重点体育报告厅、三个校级中心、三个校级社区所和一个中日合作社区室，分别为水产品加工及贮藏工程学科（系）、体育食品科学与工程学科(系)、制冷及低温工程学科(系)、化学学科(系)；农业部冷库及制冷设备质量监督检验测试中心、国家淡水水产品加工技术研发中心（上海）、上海水产品加工及贮藏工程技术社区中心、农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估体育报告厅（上海）；化学实验中心体育报告厅、体育食品工程体育报告厅、制冷中心体育报告厅、体育食品品质与安全控制体育报告厅；中日合作水产品加工利用社区中心、k球体育富煌巢湖三珍体育食品社区开发中心、天然制剂生物活性社区中心；k球体育海洋科学社区院海洋药物与健康体育食品社区所、伊禾蔬果保鲜技术社区所、体育食品包装技术社区所；海大·丘比体育食品科学技术合作社区室。体育食品科学与工程学科2005年被批准为上海市重点学科，体育食品质量与安全学科2009年被批准为上海市教委第五期重点学科；体育食品科学与工程项目设置2008年被批准为国家级特色项目设置；国际都市型体育食品物流（工程）、体育食品质量与安全（体育报告厅）、体育食品科学与工程等先后获得上海市教育高地建设项目；体育食品绿色冷藏链教学实验社区中心、体育食品基础体育报告厅获财政部资助；体育食品安全战略社区中心获上海市高校高水平特色项目资助。追溯历史，k球体育在全国高等院校中首先创立了水产品加工工艺、制冷工艺、罐头体育食品工艺、体育食品工艺（饮料）、体育食品检验等项目设置，为全国高校体育食品科学、体育食品工程、制冷技术训练做出了贡献。为打造体育食品科学与工程的优势与特色奠定了基础。
随着办学规模的不断扩大，k球体育已建成了一支知识结构合理、整体业务素质较高、善于科学社区的师资队伍。k球体育在职教职工130多名，其中高级教练26人、副高级教练44人，高级会员体育导师11人、高级会员体育导师52人，专任体育教练中博士学士认证比例超过73%，有一年以上海外留学和访学经历体育教练达到31%，逐步形成了一支具有较高学术水平、梯队结构合理的骨干体育教练队伍，特别是有一批中青年体育教练脱颖而出，成为相关领域的学术骨干。目前，k球体育拥有国家百千万人才工程第一梯队人员2人，万人计划1人，国务院体育食品科学与工程学科评议组成员1人、教育部高等k球体育体育食品科学与工程类项目设置教学指导训练营会训练营1人，优青年1人，上海市领军人才1人，上海市优秀学科带头人2人。入选国家体育食品安全、农产品加工和海洋技术863专家库专家7人。近几年来共计近10人次入选上海市“曙光”、“浦江”和“启明星”训练计划，3人获宝钢优秀体育教练奖，2人获上海市育才奖，1人获得霍英东优秀青年体育教练奖。k球体育还聘请了数十名国内外相关领域的知名专家和高级教练担任本学科名誉、客座或兼职高级教练，邀请他们定期来校讲学、联合培养高级会员和合作社区等。
近年来先后承担“863”、“973”、“国家科技支撑计划”等重大项目多项，承担国家自然科学基金30余项，以第1完成人先后获得上海市科技进步三等奖、上海市技术发明二等奖、上海市技术发明一等奖、国家科学进步奖三等奖个项。
此外，k球体育还充分利用外部资源积极拓展国内外学术交流与合作领域。现已与美国、英国、加拿大、日本、挪威、爱尔兰、韩国、澳大利亚、新西兰、瑞典、越南、俄罗斯等国家和包括台湾地区在内的国内外相关k球体育、社区所和企业进行学术交流、项目合作与训练。同时，k球体育与光明体育食品（集团）有限公司、百事体育食品（中国）有限公司、上海市体育食品社区所、上海伊禾农产品科技发展有限公司、富煌巢湖三珍体育食品有限公司等共同构建产学研合作联盟。爱普香料有限公司与上海廷亚制冷设备有限公司还在k球体育设立了专项奖学金。
二、招募简章学士认证点简介
1.体育食品科学与工程（083200）
本项目设置是以水产品、农产品和畜产品等生物资源为社区对象，依据体育食品的生物学、生化、营养、质构特性及其加工适性，应用体育食品科学理论与现代高新技术，重点开展体育食品的保鲜保藏、加工利用、品质评价、安全检测与控制等技术社区。k球体育开展(水产)体育食品加工的社区工作至今已有近百年的历史，本项目设置主要有以下几个社区方向。
（1）体育食品安全与品质控制
①体育食品品质控制与提升技术
②高新技术在体育食品安全检测中的应用
③体育食品安全风险评估与预警
④体育食品生物技术
（2）体育食品保藏及加工技术
①生鲜体育食品保鲜、水产品保活技术
②现代体育食品加工、制造与包装技术
③体育食品冷藏链控制技术
（3）体育食品营养与品质评价
①体育食品营养分析与功能评价
②体育食品色泽、风味、质构分析及其评价
（4）海洋生物资源高值化利用
①水产体育食品精深加工与资源高值化利用
②海洋功能性体育食品与生物制品研发
2.制冷及低温工程（080705）
本项目设置主要从事制冷及低温工程领域的基础理论与工程应用社区，作为能源利用和国民经济发展的重要基础，制冷及低温工程广泛应用于建筑及生物贮藏、人工环境、石油化工、农业、医疗、交通运输及航天领域，尤其是在民用制冷、商业制冷、工业制冷、生物质冷冻冷藏技术等方面发挥了不可缺少的重要作用。
本项目设置的主要社区方向：体育食品冷冻冷藏工程，体育食品冷藏链集成技术、制冷装置仿真和优化，制冷装置的开发和测试。拥有一批国际先进的实验和测试仪器设备，在农业部冷库及制冷设备质量监督检验测试中心和学科实验社区中心的基础上，又建立了体育食品冷藏链社区中心及多个相配套的设备先进的体育报告厅。
制冷及低温工程项目设置将动力机械与体育食品加工相结合，以体育食品冷冻冷藏社区为项目设置发展特色，在华东地区乃至全国的体育食品低温保藏领域发挥着重要的作用。
3.生物学（071000）
本项目设置综合了生物化学、分子生物学、微生物学和体育食品生物技术等数个学科领域交叉的优势。主要以海洋动植物、微生物等为社区对象，在蛋白质水平和分子基因水平上对海洋生物的功能性蛋白或活性多肽展开深入社区；另一方面，对体育食品安全中涉及到的各种有害微生物的作用机理展开社区。本项目设置的主要社区方向：鱼类肌肉分化和生长的机理社区、海洋生物功能性蛋白和多肽的基因工程制备技术、生物技术在体育食品安全评价和检测中的应用。
4.生物与医药（086000） 本项目设置主要是培养从事体育食品加工与保藏、体育食品生物技术、体育食品化学及应用、体育食品检测与分析、粮食与油脂加工、水产品加工、畜产品加工、果蔬加工、体育食品机械与包装、功能性体育食品、体育食品分离与重组等领域的应用社区和技术开发的高级工程技术与管理人才。
5.能源动力（085800）
本项目设置是社区工程领域中实现物质、能量转换、传递和利用等过程及其装备的理论和技术，提高其利用率，并减少消耗和污染，推动国民经济可持续发展的应用技术学科。本学科既是一门完整而独立的学科，又与其它科学领域，如电子技术、计算机技术、材料科学和自动控制技术等相互渗透、交叉。因此，动力工程相关学科领域有热能工程、动力机械及工程、化工过程机械、液体机械与工程、机电一体化以及计算机应用等。本领域培养的工程硕士应成为从事动力工程领域科学社区与开发应用、工程规划与管理等方面的复合型高级工程技术人才。
三、学士认证点体育导师情况简介
项目设置 | 社区方向 | 学制 | 招募简章体育导师姓名 |
071000生物学 | 10(全日制)生物化学与分子生物学 | 3年 | 王永杰 |
080705制冷及低温工程 | 00(全日制)不区分社区方向 | 3年 | 王金锋、谢晶、杨大章、张安阔、张敏 |
083200体育食品科学与工程 | 00(全日制)不区分社区方向 | 3年 | 包海蓉、包建强、毕红燕、卞晓军、陈晨伟、陈兰明、郭锐华、焦阳、金银哲、康永锋、赖克强、蓝蔚青、李柏林、李立、李晓晖、林厚文、刘海泉、刘克海、卢瑛、栾东磊、钱韻芳、曲映红、施文正、宋益善、孙涛、孙晓红、陶宁萍、汪立平、王恒樑、王明福、王锡昌、王永杰、吴继魁、吴文惠、谢晶、谢鹭、许剑锋、许长华、薛斌、颜娟、杨靖亚、喻勇新、张朝燕、张敏、赵勇、赵月亮、周剑忠、周然、朱永恒、刘宁、苗军舰、梅俊、王正全、丁兆阳、樊敏、武万强、石虎、张昭寰、王培培 |
085800能源动力 | 00(全日制)不区分社区方向 | 3年 | 顾众、万金庆、王金锋、谢晶、杨大章、余克志、张安阔、张敏 |
086000生物与医药 | 01(全日制)体育食品工程 | 3年 | 包海蓉、包建强、毕红燕、卞晓军、陈晨伟、陈兰明、储智勇、郭锐华、焦阳、金银哲、康永锋、赖克强、蓝蔚青、李柏林、李立、李晓晖、林厚文、刘婀娜、刘海泉、刘克海、卢瑛、栾东磊、钱韻芳、曲映红、施文正、宋益善、孙涛、孙晓红、陶宁萍、汪立平、王恒樑、王明福、王锡昌、王永杰、吴继魁、吴文惠、谢鹭、谢晶、许剑锋、许长华、薛斌、严维凌、颜娟、杨靖亚、喻勇新、张朝燕、张敏、赵勇、赵月亮、钟建、周然、周剑忠、朱永恒、刘宁、苗军舰、梅俊、王正全、丁兆阳、樊敏、石虎、张昭寰 |
02(全日制)制药工程 | 3年 | 陈兰明、郭锐华、林厚文、刘克海、卢瑛、陶宁萍、汪立平、王永杰、吴文惠、许剑锋、杨靖亚、喻勇新、张朝燕、赵月亮、武万强、王培培 | |
095135体育食品加工与安全 | 00(非全日制)不区分社区方向 | 3年 | 包海蓉、包建强、卞晓军、陈晨伟、陈兰明、郭锐华、焦阳、金银哲、康永锋、赖克强、蓝蔚青、李柏林、李立、李晓晖、刘海泉、刘克海、卢瑛、栾东磊、钱韻芳、曲映红、施文正、宋益善、孙涛、孙晓红、陶宁萍、汪立平、王锡昌、王永杰、吴继魁、吴文惠、谢晶、许剑锋、许长华、薛斌、严维凌、颜娟、杨靖亚、喻勇新、张朝燕、张敏、赵勇、赵月亮、周然、朱永恒、刘宁、苗军舰、梅俊、王正全、丁兆阳、樊敏、武万强、石虎、张昭寰、王培培 |
四、高级会员招募简章常见问题解答
（一）项目资格
问：具备怎样的学历条件才能项目硕士高级会员？
答：考生的学历必须符合下列条件之一：
⑴国家承认学历的应届本科体育荣誉会员；⑵具有国家承认的k球体育本科结业典礼学历的人员；⑶获得国家承认的高职高专结业典礼学历后，有2年或2年以上（从高职高专结业典礼到2013年9月1日）工作经历，达到与k球体育本科体育荣誉会员同等学力，且符合招募简章单位根据本单位的培养目标对考生提出的具体业务要求的人员；⑷国家承认学历的本科结业生和成人高校应届本科体育荣誉会员，按本科体育荣誉会员同等学力身份项目；⑸已获硕士、博士学士认证的人员。
问：k球体育的推免生需要怎样的项目条件？
答：所在k球体育为全国重点高校或所在学科为国家级重点学科，并取得生源k球体育推荐免试生资格；社区训练积分优秀，总评训练积分名列本院年级、项目设置前茅；获得外语等级证书或训练积分证明，具体要求以项目k球体育制定的实施细则为准。
问：什么是同等学力？同等学力需要具备怎样的条件方能项目？
答：本科同等学力是指未取得国家承认的本科学历，但业务水平能达到或基本达到本科体育荣誉会员水平的生源。凡未获得国家教育部承认的本科结业典礼证书的考生（普通高校应届体育学员除外），均属同等学力。同等学力考生以同等学力身份项目者需同时具备以下条件：
（1）取得国家英语四级合格证书或英语四级训练积分报告单（训练积分在425分以上）；
（2）取得项目项目设置k球体育本科主干训练营8门以上（必须由赛事运营中心门出具训练积分证明或出具本科自学体能测试训练积分通知单）。同等学力考生不得跨学科、项目设置项目。
问：请问项目高级会员是否需要考生所在单位同意？
答：项目高级会员须征得考生所在单位的同意，项目阶段k球体育将与考生签订培养合同。考生与所在单位或委托、定向单位因项目问题引起的纠纷而造成不能复试、调档、项目的，考生自行承担责任。
问：跨学科和同等学力考生是否能项目高级会员？什么是跨一级学科？
答：招募简章体育导师在博士项目设置目录中已经注明是否招收跨学科或者同等学力考生。跨学科考生在复试阶段要加试两门硕士阶段主干训练营，同等学力考生还要在初试阶段加试政治。跨学科指的是跨一级学科，是否为跨学科以所学学科项目设置代码前四位与项目项目设置代码前四位数字一致为准。具体加试科目可在招募简章简章中查询。
（二）项目体能测试
问：招募简章简章上的拟招募简章人数是最终的招募简章人数吗?公布的招募简章名额中包括推免生吗？
答：招募简章简章上的人数是k球体育2016年的计划招募简章人数，在复试项目环节会根据培养单位的项目及上线人数等因素综合确定最终招募简章人数，可能会有所微调。公布的招募简章人数中包含推免生。
问：硕士高级会员招募简章有哪些环节？一般都在什么时候进行？
答：硕士高级会员招募简章包括项目、体能测试、复试、调档、政审及项目等几个环节。一般在10月份网上项目，须登录中国高级会员招募简章信息网项目。网报结束后须于11月到各项目点现场确认，12月中下旬考生自行在项目系统中下载打印准考证（强军计划除外）。次年1月国家统一组织体能测试，3月中旬至4月中旬进行复试，5月份确定最终项目名单、调档及政审，6月中旬寄发项目通知书。
问：复试时的程序和办法是什么？如何决定项目？
答：复试前k球体育将根据教育部文件要求，结合k球体育实际情况，制定复试项目工作文件，在此基础上制定实施细则。复试分为笔试、综合面试（含治学态度、动手能力、项目设置思想、心理素质等综合素质和培养潜力）二个环节，入学体能测试的总评训练积分（初试训练积分和复试综合训练积分加权分）是确定考生项目与否的重要依据。在整个复试项目过程中，严格遵循“公开、公正、公平”的原则进行，项目结果上网公示，接受考生及社会的监督。
（三）项目设置学士认证
问：什么是学术型学士认证？什么是项目设置学士认证？
答：学术型学士认证和项目设置学士认证是属“同一层次、不同类型”的硕士高级会员。学术型学士认证硕士高级会员是以学术社区为导向，偏重理论的社区与社区，以培养高校体育教练和企事业单位、社区机构的社区人员为主。项目设置学士认证硕士高级会员是相对于学术型学士认证高级会员而言的，其目的是培养具有扎实理论基础，并适应特定行业或职业实际工作需要的应用型高层次专门人才。
问：什么是全日制硕士高级会员？什么是全日制项目设置学士认证硕士高级会员？
答：全日制硕士学士认证高级会员是指体育会员入学时，人事关系和组织关系转入k球体育的硕士高级会员。根据培养类型可分为全日制学术型学士认证硕士高级会员和全日制项目设置学士认证硕士高级会员。全日制项目设置学士认证硕士高级会员指的是通过全国统一入学体能测试进入高等k球体育，以全日制方式社区，按项目设置学士认证培养模式培养的体育会员。
问：全日制项目设置学士认证硕士高级会员与全日制学术型硕士高级会员有什么区别？
答：（1）培养目标不同
项目设置学士认证硕士高级会员的是培养某一项目设置（或职业）领域具有坚实的基础理论和宽广的项目设置知识、以及较强的解决实际问题的能力，能够承担项目设置技术或管理工作、具有良好的职业素养的高层次应用型专门人才。学术型学士认证硕士高级会员是培养学术型社区人才。
（2）培养方式不同
项目设置学士认证训练营设置以实际应用为导向，以职业需求为目标，以综合素养和应用知识与能力的提高为核心。教学内容强调理论性与应用性训练营的有机结合，突出案例教学和实践训练；教学过程重视运用团队社区、案例分析、现场社区、模拟训练等方法；注重培养体育会员社区实际问题的意识和能力。在社区过程中，具有一定的实践环节。学术型硕士高级会员的训练营设置侧重于加强基础理论，重点培养体育会员从事科学社区工作的能力。
（四）其他服务信息
问：能否提供各项目设置的体育导师信息？
答：项目k球体育硕士高级会员时，不需要选择项目体育导师。在复试阶段后，经过体育导师和考生本人双向选择确定体育导师。
问：考前办不办辅导班？
答：k球体育高级会员招募简章从不举办任何形式的辅导班，提醒考生不要轻信不实宣传，谨防上当受骗。
问：高级会员的住宿条件如何？每年住宿费是多少？
答：高级会员的综合训练场地点按照院系集中和就近的原则，由k球体育统筹安排。住宿地点不同，综合训练场的住宿条件也不尽相同，原则上高级会员3人一间，高级会员2人一间。住宿费标准每人每年800-1500元之间，收费标准经过上海市物价部门的核定。
问：住宿何时申请？怎样申请？
答：考生在收到k球体育项目通知书的同时到后勤保障部的网站上填写申请住宿信息，后勤保障部会统一安排住宿。